homepage

Hoeveverkoop Gille - Belgische aardappelen & Brussels Grondwitloof

Sinds een halve eeuw heeft onze familie zich als 'Straffe Streek'-producent gespecialiseerd in de productie van Brussels Grondwitloof.
Reeds vier generaties lang wordt het grondwitloof op de meest authentieke en traditionele manier geteeld. Denk hierbij aan de eigen winning van witloofzaad met eigen soorten en het gebruik van onder meer dekgrond en golfplaten. Momenteel is de vierde generatie, Geert en Frankie Gille, aan zet om zo de toekomst van het landbouwbedrijf te garanderen. Zo ontstond de huidige naam "GILLE LV".

Beide broers beslisten om zich – naast het telen van grondwitloof – ook te specialiseren in het telen van Belgische aardappelen. Het zorgzaam afleveren van een landbouwproduct dragen we hoog in het vaandel.

Naast de aardappel- en witloofteelt en andere akkerbouwgewassen is er nog de veeteelt van het 'Belgisch Wit-Blauw'-ras, dewelke geteeld worden volgens de kwaliteitsvereisten van het Meritus-label. Vandaar dat we spreken van ons 'gemengd landbouwbedrijf'.

Als lid van 'Boeren met Klasse' en 'Recht van bij de boer' zetten we in op landbouweducatie en zetten daarbij graag de deuren van onze boerderij open voor (scholen)groepen van diverse leeftijden. Daarbij stemmen we steeds af op de vooropgestelde leerplandoelen en de vooropgestelde focussen (Vb. STEM).

Neem gerust een kijkje op onze Facebookpagina of Instagramaccount voor sfeerbeelden van onze boerderij! Contacteer ons via info@hoeveverkoopgille.be

Belgische aardappelen & Brussels grondwitloof

Belgische aardappelen

Artemis (vastkokend)

De Artemis aardappel is ideaal om te koken, te pureren of om frietjes van te maken. Deze aardappel heeft licht geel vruchtvlees en een goede smaak.

Bintje (bloemig)

Bintjes zijn onze nationale trots als (friet)aardappel en hebben een gladde, blanke tot gele schil. De vorm is zeer regelmatig en langovaal en hij heeft vlakliggende ogen en lichtgeel vlees. Het Bintje is een kruising tussen verschillende aardappelrassen.

Charlotte (vastkokend)

Charlotte is een aardappelsoort met zeer goede bakeigenschappen. Ook geschikt voor salades, ragouts en om te stomen. Bovendien de beste aardappel met stevig vruchtvlees voor traditioneel gebruik. Zeer goede smaak na het koken en een mooie frietkleur.

Nicola (vastkokend)

Nicola is een aardappel met een iets zoete smaak. Hoe langer je de aardappel bewaart, hoe sterker de zoete smaak wordt. Het is een zeer vastkokende aardappel die op veel manieren te verwerken is, gefrituurd, gepoft, of voor een heerlijke aardappelschotel.

Brussels Grondwitloof

Algemeen

Brussels Grondwitloof is grondwitloof van de meest traditionele soort onder meer doordat de zaden door de teler zelf worden gekweekt.
De witloofwortels worden ingetafeld in de volle grond en witloofkroppen worden volledig afgedekt met dekgrond. Hieraan dankt het Brussels grondwitloof zijn typische knapperigheid, zijn bitterzoete smaak en zijn fijne bladstructuur.

Geschenkmanden 'With Love'

Op aanvraag en 'with love' maken wij graag gepersonaliseerde geschenkmanden met onze streekproducten, zowel voor PARTICULIEREN als BEDRIJVEN. Met veel zorg en finesse worden deze verwerkt tot een mooi geheel.
Ideaal alternatief om een 'With love' cadeau als (relatie)geschenk te geven.

Wat kan hierin zoal zitten?

Brussels Grondwitloof, Belgische aardappelen, witloofbier 'Wit Goud', witloofconfituur/witloofconfijt, witloofpralines, ...

Bestellen via info@hoeveverkoopgille.be

Landbouweducatie

Als lid van 'Boeren met klasse' stellen we graag de deuren van ons landbouwbedrijf open voor (scholen)groepen, gaande van het kleuteronderwijs tot en met voortgezette opleidingen.

Voor niet-scholengroepen is er mogelijkheid tot degustatie van witloofhapjes en witloofbier.

Het aanbod en de duur van het bezoek wordt afgestemd met/op de focus van de doelgroep.

Zo zou 'STEM' een mogelijke focus kunnen zijn (hefbomen, overbrengingen, robots, sorteersystemen, kringlopen, chemische reacties, gps-toepassingen, sensoren..) om op ontdekkingstocht te gaan op onze boerderij.

Onze witlooflabels
Witlooftoerisme

In onze streek valt voor fiets- en wandelliefhebbers heel wat te beleven rond het 'Witte Goud'.
Onze boerderij ligt aan fietsknooppunt 32 en is een ideale uitvalsbasis voor het verkennen van de streek Brussel-Leuven-Mechelen.

Andere leerrijke ontdekkingen in onze buurt zijn onder andere de landbouwleerroute 'Langs Haachtse velden', een educatieve en interactieve fietsroute van 32km en het witloofmuseum in Kampenhout.

Witloofbier 'Wit Goud'

Het witloofbier 'Wit Goud' is een blond bier van hoge gisting (8%-alcohol). Bijzonder aan dit bier is dat er witloof in verwerkt is, namelijk 'de cichorei', een deel van de wortel. Dit gedeeltelijk ter vervanging van hop. Op aanvraag is het verkrijgbaar op onze boerderij.

Contact

Onze aardappelen zijn 7/7 en 24/24 verkrijgbaar in onze hoeveautomaat. Voor ons Brussels Grondwitloof vragen we om langs te komen op de boerderij of telefonisch de gewenste hoeveelheid door te geven. Er is ruime parkeergelegenheid ter plaatse.

info@hoeveverkoopgille.be